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這一天顯恩慈善基金會迎來了幾位來自彰化縣秀水鄉陝西國小的小朋友，他們戴上自製的創意頭飾，為接下來要出席的頒獎典禮表演，進行最後排練。臨時充當觀眾的基金會人員，被小朋友生動風趣的表演，逗得笑聲不斷。
陝西國小近日於「教育部學校環境教育實作競賽」中脫穎而出，榮獲全國冠軍；吳世宏校長亦憑藉長年深耕環境教育，獲頒教師耕耘獎。在出席頒獎典禮前，師生特別安排了一段別具意義的行程，來到了顯恩基金會，分享這份榮耀與感謝。
「謝謝基金會兩年前支持學校建置『顯恩永續教室』，讓我們的『牛糞班』與『家電班』等實驗性課程，得以順利開展！」吳世宏校長與陳幼芬老師帶著孩子們再次相聚，這不只是一次拜訪，更是一段從種子萌芽到開花結果的見證。
彰化縣為全台乳牛養殖重鎮，秀水鄉的規模更位居全縣第二。在陝西國小校區周邊，林立的乳牛場，在帶動地方產業發展的同時，也帶來每天至少3萬公斤的畜牧排泄物。這項環境挑戰，校內師生沒有迴避，而是以「牛糞去哪了？」展開探索，將問題轉化為學習的起點。
在吳校長與陳幼芬老師的帶領下，學生利用每週至少四次的課餘時間，在永續教室中動手實驗、反覆嘗試，最終開發出陝西「牛三寶」──牛糞蚊香、肥料球與燃料棒，讓「化廢為寶」不再只是理念，而是可被驗證、被使用的具體成果。
陳幼芬老師表示，這些產品不僅在學校運動會和政府邀請的活動中實際販售，也成為與社區連結的媒介，或提供NG品讓民眾索取，或作關懷社區長輩的小禮。特別是燃料棒，將牛糞結合校園的草屑和楠木粉，可用於露營炊煮，甚至在災害發生時，成為替代能源，展現高度實用性。
參與計劃的廖容緹同學分享，從一開始對氣味的排斥，到理解背後的科學原理，尤其與同學並肩合作、親手將廢棄物轉化為可用資源，這段歷程不僅改變了她的想法，也帶來深刻的成就感。
顯恩基金會始終相信，真正的教育，是從生活中發現問題並動手解決。我們投入資源建置永續教室，便是為了讓孩子在實作中培養對土地的理解與責任。「顯恩永續教室」所孕育的不只是創意與成果，更是一群願意為環境行動的孩子，以及一段持續深化的教育夥伴關係。
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